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Alsace : Visite d'entreprise - ferme Lammert
Organisé par le groupe "Les Agros d'Alsace"
Visite d'entreprise
Voici la prochaine visite d’entreprise : la ferme Lammert, produisant du maïs, du blé et du soja en plaine d'Alsace.
Marie et Benjamin, nous accueillent pour découvrir l'exploitation, son histoire et partager leur passion le vendredi 22 septembre à 18h00. Les parcelles de la ferme sont situées à Ensisheim et au sud de la grande plaine d’Alsace, entre Colmar et Mulhouse.
La visite sera suivie d'un échange sur la filière oléoprotéagineuse nationale et alsacienne autour d'un apéritif.
La ferme Lammert produit du maïs, du blé et du soja en plaine d'Alsace. Les récoltes servent principalement à l'alimentation humaine : elles nourrissent l’équivalent de 5294 personnes en moyenne pendant 1an (calculateur Perfalim.com). Cette ferme est exploitée par la famille de Benjamin depuis des générations. Il en est le responsable depuis 2009 et cultive les terres avec l'aide d'un salarié, Mathieu. Marie est salariée à temps partiel sur la ferme Lammert pour assumer les tâches administratives. Elle donne également des cours pour adultes sur des thèmes en lien avec la gestion d'une exploitation et plus globalement avec la culture générale et professionnelle agricole. https://www.ferme-lammert.fr/ferme-lammert/aout.html
Le lieu de rendez-vous sera communiqué peu avant la visite, directement sur les parcelles ou à la ferme selon la météo ainsi que les possibilités de covoiturage par mail aux inscrits.
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Vendredi 22 septembre 2023
18h00
- 20h30
(GMT +2)
Date d'échéance des inscriptions : 21 septembre
Ferme Lammert
68190
Ensisheim
-
5 €
Inscriptions closes
![](/ressources/temp/images/100_280x280_171095439_92023212620-logo-ferme-lammert.webp)
« J’ai quitté l’Alsace pour mes études et j’y suis revenu en 2006. Agronome de formation, j’ai d’abord choisi de travailler à l’étranger, dans l’aide au développement (Mali, Equateur, Tchad). De retour en France, j’ai travaillé dans l’enseignement agricole, l'agriculture biologique, la politique agricole et même dans la banque : de quoi bien appréhender tous les enjeux du métier d’agriculteur.
En 2009, à 36 ans, je décide d’arrêter une carrière professionnelle bien tracée pour reprendre l’exploitation agricole familiale. L’appel de la terre et l’envie d’entreprendre étaient les plus forts. Je fais mes débuts avec mon père Eugène et mon oncle Pierre. Je choisis alors de réintroduire la culture du soja avant de reprendre complètement les rênes de la ferme en 2013. Parallèlement, j’imprime ma marque environnementale en installant une production photovoltaïque qui compense mes émissions de carbone.
Aujourd’hui, avec Mathieu, jeune salarié de la ferme depuis 2013, je cultive du maïs, du blé et du soja que je livre exclusivement à la CAC (Coopérative Agricole de Céréales).
Convaincu du besoin d’expliquer le métier d’agriculteur, j’installe en 2015 des panneaux d’information au bord de mes champs et je mets en ligne un site web pour partager ma passion du métier. »
*INA P-G = Institut National Agronomique de Paris-Grignon, devenue AgroParisTech
*CIRAD : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
Ferme Lammert
68190 Ensisheim
Complément d'information (parking, Métro...)
Transmis aux participants avant l'évènement
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